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图书信息
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云南民族药膳
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| ISBN： | 9787558745539 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 李学芳，范孝开编著 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26×25cm |
| 页数： | 73页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R247.1 |
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2026-01-21
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图书简介 | | 本书在云南省各民族传统药膳用法的基础上，运用现代烹饪方法和现代药物研究，制作了云南民间较有特色的70种民族药膳。内容包括民族风味、原料、做法、功效、使用禁忌、药材来源、别名、功效等。全书图文并茂，文字简洁明了，所配药膳实物图片使人垂涎欲滴，植物及药材图片可帮助一般群众准确用药，确保安全。 |
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