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图书信息
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烹饪原料与加工工艺（第2版）
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| ISBN： | 9787562489016 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 苏爱国 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 2 |
| 开本： | 16开（787×1092） |
装祯： | 平装胶订 |
中图法： | TS972.111 |
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2026-01-13
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