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图书信息
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酒水与酒文化
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| ISBN： | 9787504737465 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 单铭磊主编 |
出版社： | 中国物资出版社 |
| 出版时间： | 2011年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 319页 |
中图法： | TS971 |
印次： | 0 |
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200
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2026-06-03
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图书简介 | | 本书包括酒水概述、发酵酒的基本知识、蒸馏酒的基本知识、配制酒的基本知识、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、鸡尾酒知识与调酒技艺等内容。 |
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