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图书信息
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一看就会的家常风味蒸菜
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| ISBN： | 9787549647712 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 梁耘陌编著 |
出版社： | 文汇出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 118页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.113 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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50
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库区3
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2026-06-09
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图书简介 | | 本书专为厨房新手、注重健康饮食的食客量身打造，用“简单步骤+清晰指引”打破蒸菜门槛，让每个人都能轻松做出鲜香味美的家常蒸菜。全书聚焦“零失败、省时间、少油烟”核心，从蒸菜入门必备的器具选择、食材预处理技巧，到火候控制、调味配比、蒸制时长把控，把“防出水”“保鲜嫩”“蒸入味”等关键要点讲得明明白白。全书涵盖肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、主食等多个品类，精选上百款高人气配方，每款配方均标注“难度等级”“蒸制时长”，搭配“口味变式”“营养搭配”小锦囊，无需复杂厨艺，不用过多调味，跟着做就能让蒸菜既保留食材原汁原味，无论是日常三餐还是招待客人，都能快速解锁鲜香适口的蒸菜，让家常饮食更健康、更省心。 |
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