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图书信息
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茶叶审评技术
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| ISBN: | 9787518436507 |
定价: | ¥58.00 |
| 作者: | 牟杰编著 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间: | 2022年09月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 196页 |
装祯: | 活页装 |
中图法: | TS272.7 |
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更新日期
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50
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书分为初级茶叶审评技能要求、中级茶叶审评技能要求、高级茶叶审评技能要求三个模块,内容包括:评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶计分与劣质茶识别等。 |
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