同类推荐
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
酒徒之书
-
¥98.00
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
酒水知识
|
| ISBN： | 9787302422334 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 缪佳作，倪晓波主编 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 265页 |
中图法： | TS262 |
印次： | 2021.08重印 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
26
|
|
2026-04-27
|
图书简介 | | 全书以“知识、技能、实践”三大模块系统，较为系统全面地介绍酒水基本理论知识和酒水调制、酒吧管理、酒会策划等技能、实践知识。突出应用性和实践性，遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入各实训项目中。 |
|