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图书信息
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饮膳正要
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| ISBN： | 9787806945896 |
定价： | ￥350.00 |
| 作者： | (元)忽思慧撰 |
出版社： | 广陵书社 |
| 出版时间： | 2010年06月 |
版次： | [影印本] |
| 开本： | 29cm |
页数： | 1函2册(91叶) |
| 装祯： | 线装 |
中图法： | R247.1 |
印次： | 2022.04重印 |
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2026-05-06
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图书简介 | | 本书是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著，也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷，内容包括了医疗养生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 |
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