同类推荐
-
-
财商，藏在小故事里
-
¥68.00
-
-
中国历代服装款式图集
-
¥138.00
-
-
中国历代服装款式图集
-
¥138.00
-
-
中国历代服装款式图集
-
¥138.00
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
中外饮食文化
-
¥59.80
-
-
中外饮食文化
-
¥59.80
-
-
中外饮食文化
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
中式面点制作技术
|
| ISBN： | 9787565059339 |
定价： | ￥48.50 |
| 作者： | 刘承婷，何志军，钟尚金主编 |
出版社： | 合肥工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS972.132 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
24
|
库区2/库区3/库区4/样本3
|
2026-10-26
|
|
其它供货商库存合计
|
781
|
|
2026-10-19
|
图书简介 | | 本书共6个模块，包括面点基础知识、中式面点的基本操作技能、水调面团的制作技术、膨松面团的制作技术、油酥面团的制作技术和其他类面团的制作技术。本书穿插知识链接、能力拓展、做一做等板块。 |
|