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图书信息
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咖啡实用技艺
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| ISBN： | 9787030478047 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 秦德兵，文晓利主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2017年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 196页 |
| 中图法： | TS273 |
印次： | 2022.08重印 |
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书共分5个模块：包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆(厅)的筹备与管理。 |
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