同类推荐
-
-
器与美
-
¥88.00
-
-
酌见经典:百款鸡尾酒的调制技艺
-
¥128.00
-
-
酌见经典:百款鸡尾酒的调制技艺
-
¥128.00
-
-
酌见经典:百款鸡尾酒的调制技艺
-
¥128.00
-
-
小吃浙江
-
¥68.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
美，是回来做自己:从认知觉醒到科学穿搭的全指南
-
¥68.00
-
-
中国历代服装款式图集
-
¥138.00
-
-
中国历代服装款式图集
-
¥138.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
历史的味觉:食物背后的历史光影
|
| ISBN： | 9787519912222 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 白玮著 |
出版社： | 研究出版社 |
| 出版时间： | 2022年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 363页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区8
|
2026-10-30
|
|
其它供货商库存合计
|
2473
|
|
2026-10-30
|
图书简介 | | 本书既是一本生动有趣的食物简史，又是一本华夏民生饮食演进史。按照中国历史演进的大致脉络，通过对不同王朝对食物的依赖度考察，从宏观视角建构了“食物创造历史”的新史观；通过对一个个具体的食物和不同饮食风俗的考察，梳理出了一个历史味觉的文明脉络，创造性地开拓了一个“以食读史”的历史新写作。 |
|