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图书信息
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烘焙大全
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| ISBN： | 9787550226975 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 黎国雄主编 |
出版社： | 北京联合出版公司 |
| 出版时间： | 2014年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 231页 |
中图法： | TS213.2 |
印次： | 2022.03重印 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-06-17
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899
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、面包、西式点心以及中式点心六大部分。第一部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二到第六部分，分类精选营养美味的160种烘焙糕点，用精美的图片和简单易懂的文字说明，详细讲解了糕点的制作过程，没有任何烘焙基础的人，也可以在短时间内轻松掌握烘焙技巧，做出喷香诱人的美味糕点。 |
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