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图书信息
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生物工程设备及操作技术
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| ISBN： | 9787501965236 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 黄亚东主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2008年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 450页 |
中图法： | Q81 |
印次： | 0 |
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2026-06-18
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图书简介 | | 全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器等；第三篇为产物分离提纯设备，主要包括细胞的破碎与分离设备、沉降设备、过滤设备、离心分离设备、压榨设备、膜分离设备、萃取设备等；第四篇为附录设备，主要包括物料输送设备、设备与管道的清洗与灭菌、产品包装设备及制冷设备。 |
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