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图书信息
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香料植物之旅
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| ISBN： | 9787301325964 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 徐龙撰文 |
出版社： | 北京大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 25,332页 |
中图法： | Q949.97 |
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2026-01-19
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图书简介 | | 本书带领读者走进香料植物的世界，探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”，不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事，而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 |
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