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图书信息
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呷素
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| ISBN： | 9787555027355 |
定价： | ￥188.00 |
| 作者： | 厦门市人大侨务外事委员会，台海杂志社编 |
出版社： | 海峡文艺出版社 |
| 出版时间： | 2021年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 309页 |
中图法： | TS971.2(2);TS972.123 |
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2025-12-16
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图书简介 | | 本书以素食文化的源起、食材、厨艺、传承及相关的名人、产业现状等为主题，多层面、多角度地介绍厦门地区源远流长、丰富多彩的素食文化，并结合新时代大众饮食观念的转变，展现一种绿色健康的生活方式。书稿图并茂，用轻松明快的笔调，叙述厦门地区素食文化的脉络、现状和前景，有宏观的发展历史梳理，也有微观的个性特征刻画，条理明析，深入浅出，能使读者了解厦门地区素食文化概况，从中领略素食文化的影响和意义。 |
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