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图书信息
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园艺产品品质与营养健康
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| ISBN： | 9787308212946 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 孙崇德主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 174页 |
中图法： | S609 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书立足于当前国内外园艺产品领域的最新资料和研究成果，以阐释园艺产品的品质特性和营养健康价值。本书主要介绍蔬菜、水果、花卉等园艺产品品质和营养健康的关系，也涉及园艺品种分类、栽培育种、产业开发等多方面的内容，旨在介绍园艺产品与生活的关系。 |
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