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图书信息
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在家做海鲜
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| ISBN： | 9787571311544 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 生活新实用编辑部编著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 231页 |
中图法： | TS972.126 |
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2026-03-18
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图书简介 | | 本书先详细讲述了海鲜料理中的常用去腥材料及常见问题；然后分为鱼类、头足类、虾蟹类、贝类等篇章，具体介绍了300多种料理的材料和制作方法，步骤文字讲解详细，并配有精美的成品大图。全书内容丰富详实，具备较强的实用性。只要根据书中步骤，再搭配鲜美的应季蔬菜，就能做出营养又美味的海鲜菜肴了。 |
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