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图书信息
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微生物技术及应用
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| ISBN： | 9787568066006 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 孙勇民，张新红主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 335页 |
中图法： | Q93 |
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501
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2026-03-27
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图书简介 | | 本书围绕高职高专相关专业的培养目标，在能力本位、就业导向、任务驱动、工学结合等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术应用的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群、微生物的形态结构、微生物的生理、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态、微生物的生长极其控制、微生物的代谢及调控技术、微生物免疫学基础、微生物在环境治理、食品生产、生物产品生产、药品检测等领域的综合运用等有关内容。全书共设计了九个学习情境，每个情景又以任务为驱动，具有显著的职业教育教材的特点，能很好地满足学生专业发展的需求。 |
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