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图书信息
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如何正确阅读一本中世纪的食谱
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| ISBN： | 9787515514802 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (美)汤姆·尼伦著 |
出版社： | 金城出版社 |
| 出版时间： | 2021年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 15,203页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书是一部带有历史考证色彩的关于食物及其影响的趣味学术型著作，内容包括：鲤鱼：平民十字军东征的战果；柠檬水：无心插柳的鼠疫克星；味精：提取物的一般猜想等。 |
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