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图书信息
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恋上咖啡
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| ISBN： | 9787302566571 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 鲍晓华，成文章主编 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 253页 |
中图法： | TS273 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书共有五章， 分别是咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化和认证咖啡。咖啡的历史讲述了咖啡的起源传说、传播历史和在我国的发展； 认识咖啡介绍了咖啡的栽培、加工、选购和保存咖啡豆的方法； 喝咖啡的艺术讲述了咖啡的礼仪、萃取和花式咖啡品饮； 各国咖啡文化主要介绍了各国咖啡馆的情况、喝咖啡的习惯和各国咖啡发展情况； 认证咖啡介绍了精品咖啡、有机咖啡、4C咖啡、雨林咖啡等。每章前有学习目标， 每章后有复习思考题。 |
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