同类推荐
-
-
服装设计创意初阶（付丽娜）
-
¥58.00
-
-
现代家政职业技能培训教材
-
¥98.00
-
-
茶文化
-
¥66.00
-
-
茶席设计与茶会组织
-
¥66.00
-
-
茶文化十二讲
-
¥35.00
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
-
-
大型游乐设施设计（马琳伟）
-
¥49.00
-
-
剪下就能用的娃衣纸样精选
-
¥89.00
-
-
酒水知识与调酒技艺
-
¥39.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食学
|
| ISBN： | 9787512040083 |
定价： | ￥200.00 |
| 作者： | 刘广伟著 |
出版社： | 线装书局 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 28,596页 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
23
|
|
2025-10-15
|
图书简介 | | 本书为有关食学的理论著作(修订版)。2018年11月在我社首次出版，书中不仅提出食学的概念，还首次把食学作为自然科学体系的一个分支进行了系统的阐释和研究。此次出版，作者从7个方面对该书内容做了增补和修订，包括目录、图标和附录等部分。 |
|