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图书信息
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山西面食文化研究
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| ISBN: | 9787508763293 |
定价: | ¥45.00 |
| 作者: | 姚勤智著 |
出版社: | 中国社会出版社 |
| 出版时间: | 2020年05月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 198页 |
中图法: | TS971.2(225) |
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2026-03-27
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图书简介 | | 本书从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化。该书共分六章,内容包括:山西面食文化概要;山西面食文化的成因及特点等。 |
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