同类推荐
-
-
菜点酒水知识
-
¥49.80
-
-
别乱穿！找准你的专属风格与配色
-
¥49.80
-
-
独特的荷叶边手编毛衣
-
¥59.80
-
-
穿出高级感:你的穿搭配色指导书
-
¥58.00
-
-
“我们需要口袋”:性别、权利与随身之物:an inti…
-
¥69.00
-
-
珠宝首饰设计手绘与表现技法
-
¥128.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
实用中餐酱汁及招牌菜式
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中华餐饮文化教程:双语版:基础篇
|
| ISBN： | 9787564235321 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 张田田主编 |
出版社： | 上海财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 314页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
165
|
|
2026-03-24
|
图书简介 | | 本书主要涵盖六个方面的内容：日常饮食、节庆饮食、地方菜系、特色小吃、茶酒文化和筵宴文化。日常饮食主要从饮食结构、方式、惯制和工具四个部分展开；节庆饮食则侧重于介绍中国传统节日和节日必备食物；地方菜系主要介绍中国现有的八大菜系和代表菜；特色小吃则从小食的角度让大家了解中华饮食的博大精深；茶酒文化和筵宴文化也是中华饮食文化重要组成部分。 |
|