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图书信息
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绿色食品生产控制
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| ISBN： | 9787565523625 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 扈艳萍，白鸥主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 285页 |
中图法： | TS207.7 |
相关供货商
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更新日期
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716
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书主要围绕绿色食品的生产认证过程进行编写，涉及到绿色食品“从土地到餐桌”每一个过程和细节，内容涵盖田间生产、企业加工和政府认证等三大方面。同时注重学生能力的培养，在任务实施部分，让学生利用自己掌握的知识，对生产加工过程中存在的问题自行分析，提出解决方法，锻炼学生发现问题解决问题的能力。 |
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