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图书信息
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食品营养学
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| ISBN： | 9787566420404 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 丁志刚主编 |
出版社： | 安徽大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,347页 |
中图法： | TS201.4 |
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235
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书主要介绍营养学相关的基础知识、近年来研究成果及营养调查报告数据、最新膳食指南等内容。该书共分12章，包括：营养学概述；食物的消化与吸收等内容。 |
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