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图书信息
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马铃薯的世界史
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| ISBN： | 9787224135183 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | (日)伊藤章治著 |
出版社： | 陕西人民出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书讲述了马铃薯是如何改变世界的历史。印加帝国之后，原产于南美洲的马铃薯来到了西班牙，并后来在五百年间传遍全球。从赤道到北极圈，不管是贫瘠的土地还是极寒之地，高营养价值的马铃薯都能成为人们的粮食。从爱尔兰到北海道，再到俄罗斯，本书将为读者讲述“穷人的面包”马铃薯如何在人类历史上扮演其独特角色的故事。 |
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