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图书信息
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食品机械与设备
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| ISBN： | 9787122034496 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 魏庆葆主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 275页 |
中图法： | TS203 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书以食品加工流程为主线，以常规设备为基础，以重点岗位、关键设备为重点，以先进技术、先进设备为导向，全面介绍设备的原理、结构、分类及选型等内容。 |
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