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图书信息
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食品安全与人类生活知识有问必答
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| ISBN： | 9787109269637 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 徐文红，丁兆军主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 51页 |
中图法： | TS201.6 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。 |
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