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图书信息
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餐桌上的伪科学:顶尖医学期刊专业评审/加州大学医学院教授破解40多种深入人心的健康谣言
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| ISBN： | 9787571703097 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 林庆顺著 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 240页 |
中图法： | TS201.6 |
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北京人天书店有限公司
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泰安展厅库
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2026-05-15
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书精选了一系列读者最为关心的食品安全及营养保健问题，既包括解答椰子油、茶叶、维生素补充剂、酵素、益生菌等常见争议食材的健康食用问题，也有对微波炉、铝锅等工具的安全使用方法的介绍。本书用最新科学知识，破解各类保健谣言，提高读者的食物安全意识，建立正确合理的饮食习惯，避免耽误重大疾病治疗的时间，具有较好的社会效益。 |
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