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图书信息
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安茶史话
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| ISBN： | 9787109260269 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 郑建新著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 178页 |
中图法： | TS272.5 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 祁门安茶，一款带传奇的茶。明末创制，乾隆时列为国礼，民国初畅销海内外，抗战湮灭于战火。消失半世纪后，遇改革开放被港人唤醒，再获新生。祁门安茶，一款具灵性的茶。茶名有多种，或老六安，或笠仔茶，或篮茶，或徽青。此茶功效奇特，安六腑，平六气，消炎清热，最具功力，《本草纲目拾遗》有载。尤其祛湿消食，在两广东南亚广受青睐，被尊为圣茶。以致流传民谚：一楼喝普洱，二楼喝安茶。虽湮没多年，后邂逅非典而复活，重热市场。祁门安茶，一款有温度的茶。以河洲鲜叶为原料，经十四道工序制成。尤其于秋季，毛茶经夜露、锅蒸、装篓、架烘、打围等工序制成，后需再陈化三年，以越陈越香、越陈越醇而名闻天下。 |
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