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图书信息
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酒水服务与酒吧管理
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| ISBN： | 9787517135081 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 王建英主编 |
出版社： | 中国言实出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | TS262;TS27 |
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2224
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2026-10-29
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图书简介 | | 本书全面、系统地介绍了酒水服务与酒吧管理的相关知识。全书共9个项目，内容包括酒水服务概述、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧管理概述、酒吧日常管理和酒吧营销管理。 |
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