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图书信息
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图解创新港式点心制作技艺
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| ISBN： | 9787518429196 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 苏俊豪著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS213.23 |
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2000
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉糕、台客原美食五个部分的内容。 |
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