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图书信息
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中华传统食养智慧的解读与评价
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| ISBN： | 9787010210254 |
定价： | ￥70.00 |
| 作者： | 张炳文主编 |
出版社： | 人民出版社 |
| 出版时间： | 2020年05月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 368页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书总结国内外的相关研究成果，对中华传统食养智慧(食学文化、传统食品、经典专著等)的内涵与价值进行科学评价与文化解读。内容包括：中华传统食美思想的解读；中华传统儒学文化中蕴含的食美智慧等。 |
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