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图书信息
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西餐英语
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| ISBN： | 9787560633985 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 闫晓旭，刘丽主编 |
出版社： | 西安电子科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 109页 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书内容涵盖厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 |
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