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图书信息
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食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史
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| ISBN： | 9787508699509 |
定价： | ￥138.00 |
| 作者： | 林江编 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2020年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,407页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS2-091 |
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类，精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的历史、起源发展、名人轶事等进行细致梳理，辅以特色食谱、丰富的图片资料，展示出不同国家、不同历史时期的社会文化风貌，以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史。 |
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