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图书信息
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中国蔬菜传统文化科技集锦
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| ISBN： | 9787030474797 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 王化，郭培华著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 165页 |
装祯： | 平装 |
| 中图法： | S63 |
印次： | 2019.01重印 |
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210
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2026-08-28
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图书简介 | | 本书分上下两篇，上篇重点介绍中国古代蔬菜传统文化及蔬菜生产科技；下篇重点介绍蔬菜之食用、营养及保健功能，并简介当代有关之科技报导。 |
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