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图书信息
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食品微生物检验方法与技术探究
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| ISBN： | 9787557861186 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 朱艳著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 194页 |
中图法： | TS207.4 |
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1637
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2025-09-12
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图书简介 | | 本书分八章，内容包括：食品微生物检验基础操作技术；食品微生物指标常规检测技术；食品真菌学检验技术；食品中常见致病细菌检验技术；各类食品的微生物检验技术等。 |
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