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图书信息
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客家饮食
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| ISBN： | 9787566815309 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 宋德剑，罗鑫著 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS971.2(2) |
印次： | 2020.01重印 |
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的“物质世界”，更透过美食背后的“故事”，开启客家饮食的文明之旅，品“味”客家饮食的文化魅力等。 |
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