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图书信息
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食品集
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| ISBN： | 9787501063598 |
定价： | ￥70.00 |
| 作者： | (明)吴禄辑 |
出版社： | 文物出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 176页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R247.1 |
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2025-07-25
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图书简介 | | 《食品集》是古代著名的食疗专著，成书于明嘉靖十六年(1537)。收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。 |
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