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图书信息
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米，面，鱼：日本大众饮食之魂
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| ISBN： | 9787559817501 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (美)马特·古尔丁著 |
出版社： | 广西师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 11,353页 |
中图法： | TS971.2(313) |
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2026-03-16
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图书简介 | | 本书中，作者走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇，品尝每个城市的代表性食物，走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物，将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。 |
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