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图书信息
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食品分析实验
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| ISBN： | 9787122056313 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 刘杰主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 107页 |
中图法： | TS207.3 |
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6
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2026-03-23
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图书简介 | | 本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及污染物常用质量指标测定28个实验。 |
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