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图书信息
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东京五星级鱼料理店
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| ISBN： | 9787500872191 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 岸朝子主编 |
出版社： | 中国工人出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 199页 |
中图法： | TS971.2(313) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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53
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读买3/库区4/样本4
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2026-04-02
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其它供货商库存合计
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153
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2026-03-13
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图书简介 | | 本书中收录日本东京都内84家鱼食料理的老店与名店。不仅介绍各家名店的招牌菜色及歷史缘由外，特别针对喜爱水產鲜鱼料理的饕客，收录各家名店、老店的料理精选菜单、酒品及精美的料理照片，更提供地址、营业时间、收费服务等店家资讯。书中穿插七篇专栏，有作者岸朝子对於鱼料理的看法，以及鱼类推广中心资料馆馆长坂本一男先生，摘录日本史书《古事记》中提及的鱼类内文写成鱼类小知识等内容。 |
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