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图书信息
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食品检验操作技术规范:理化检验
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| ISBN： | 9787521411706 |
定价： | ￥496.00 |
| 作者： | 中国食品药品检定研究院组织编写 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 10,942页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS207.4-65 |
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505
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书分三篇，仪器检验通则、食品的分类检测、食品中化学成分检测。内容包括：样品抽取；样品管理；质量控制；方法确认；记录与报告；复检；粮食加工品等。 |
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