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图书信息
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食品安全与质量控制实训教程
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| ISBN： | 9787303227990 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 苏来金，任国平主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 291页 |
中图法： | TS201.6;TS207.7 |
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6
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共食品安全基础、农产品安全与质量控制、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系、综合性大实训五个模块，介绍了食品安全与质量控制实训的相关内容。 |
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