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图书信息
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云林堂饮食制度集（释评本）
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| ISBN： | 9787554613597 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | 《云林堂饮食制度集(释评本)》编委会编著 |
出版社： | 古吴轩出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 189页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2025-09-02
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图书简介 | | 《云林堂饮食制度集》是我国元代江南饮食文化唯一记录文集，集中收录近50款菜点饮品等，比较实际地反映了元末明初江南地区饮食生活以及烹饪、食品制作的状况。 |
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