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图书信息
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花果子技法宝典
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| ISBN： | 9787518425440 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | 吴语婕著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 272页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.23 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1156
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库区5/泰安代存1/样本5/样本9
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2026-02-06
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其它供货商库存合计
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5
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书介绍了四季岁时花果子，内容涉及基本手势与工具、练切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子，按照外皮制作、馅料配方、整形技巧、工具应用全图解的方式来想读者介绍花果子的制作全过程。 |
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