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图书信息
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酒的中国地理(寻访佳酿生成的时空奥秘)
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| ISBN： | 9787560443850 |
定价： | ￥120.00 |
| 作者： | 李寻，楚乔著 |
出版社： | 西北大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 349页 |
中图法： | TS971.22 |
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90
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2026-06-09
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图书简介 | | 本书阐释酒的历史与文化揭示佳酿生成的奥秘，沿大运河和诸多古道，走访120余家酒厂和作坊，探寻中国大地酒的起源、酿造技术的演变、地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰等。 |
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