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图书信息
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现代食品安全分析综合实训指导
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| ISBN： | 9787305223846 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 陈昌云主编 |
出版社： | 南京大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 140页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书分二篇，实验技术指导和食品安全分析综合实训。内容包括：食品分析实验室的要求和管理；食品安全分析中的样品前处理技术；食品快速检测技术；现场快速分析检测实验等。 |
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