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图书信息
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食品仪器分析技术
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| ISBN： | 9787568519847 |
定价： | ￥47.80 |
| 作者： | 谢昕主编 |
出版社： | 大连理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 247页 |
中图法： | TS207.3 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书分为六个项目，内容包括：紫外－可见吸收光谱法及其在食品分析中的应用；原子吸收光谱法及其在食品分析中的应用；电位分析法及其在食品分析中的应用；气相色谱法及其在食品分析中的应用；高效液相色谱法及其在食品分析中的应用；质谱法及其在食品分析中的应用。 |
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