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图书信息
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食品安全标准应用题库
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| ISBN： | 9787218133874 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 广东省市场监督管理局编著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 397页 |
中图法： | TS201.6-44 |
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2026-03-19
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图书简介 | | 本书共分为六个部分三十个章节。第一部分对食品安全标准体系进行概述，还归纳总结了《中华人民共和国食品安全法》及11个配套的规章制度的知识点；第二部分、第三部分、第四部分和第五部分按照食品安全标准体系的框架分别梳理基标准、产品标准、卫生规范、方法标准涉及的食品安全国家标准知识点；第六部分整理汇总了与食品安全监管和食品安全标准应用紧密相关的食品补充检验方法、食品快速检测方法、食品安全标准专刊知识点；最后还提供模拟试卷4套和全部题目的参考答案，供大家检查总体学习效果。 |
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