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图书信息
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欧式面包手作全书
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| ISBN： | 9787533558277 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 游东运著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书中，台湾冠军级面包师傅公开地道欧包技法。收录25款口感单纯的法式，以及25款加料经典的欧式面包配方，还有面包餐等做法。 |
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